Ħażna tat-te

It-te għandu ħajja fuq l-ixkaffa, iżda huwa relatat mal-varjetà tat-tè.Tè differenti għandu ħajja fuq l-ixkaffa differenti.Sakemm tinħażen kif suppost, mhux biss ma tiddeterjorax, iżda tista 'saħansitra ttejjeb il-kwalità tat-tè.

Ħiliet ta' preservazzjoni

Jekk il-kundizzjonijiet jippermettu, il-weraq tat-te fil-bottijiet tal-ħadid jistgħu jintużaw biex tiġi estratta l-arja fil-bottijiet b'estrattur tal-arja, u mbagħad iwweldjati u ssiġillati, sabiex it-tè jkun jista 'jinħażen għal sentejn sa tliet snin.Jekk il-kundizzjonijiet ma jkunux biżżejjed, jista 'jinħażen fi flixkun termos, minħabba li l-flixkun tal-ilma huwa iżolat mill-arja ta' barra, il-weraq tat-te huma ppakkjati fil-bużżieqa tal-awrina, issiġillati b'xama 'bajda, u mgħottija b'tejp.Huwa sempliċi u faċli biex tużah u faċli biex iżżomm id-dar.

Fliexken ordinarji, bottijiet, eċċ., Għall-ħażna tat-te, uża borma tat-tafal b'għatu b'saff doppju ġewwa u barra jew ħalq kbir u addome biex tnaqqas il-kuntatt bl-arja fil-kontenitur.L-għatu tal-kontenitur għandu jkun integrat sewwa mal-korp tal-kontenitur biex jipprevjeni milli tidħol l-umdità.

Il-materjali tal-ippakkjar tat-te għandhom ikunu ħielsa minn riħa stramba, u l-kontenitur tat-te u l-metodu tal-użu għandhom ikunu ssiġillati sew kemm jista 'jkun, ikollhom prestazzjoni tajba kontra l-umdità, inaqqsu l-kuntatt mal-arja, u jinħażnu f'xi xotta, nadifa u riħa. -post ħieles
Aħżen f'kamra kiesħa jew friġġ.Meta taħżen, żomm il-weraq tat-te issiġillat qabel ma tpoġġihom.

Uża ġir mgħaġġla jew dessikant ta 'grad għoli, bħal ġel tas-silika biex tassorbi l-umdità fit-tè, l-effett ta' preservazzjoni huwa aħjar.

Bl-użu tal-prinċipju ta 'l-arja rqiqa fit-tank u l-iżolament tal-weraq tat-te fit-tank mid-dinja ta' barra wara li jkunu ssiġillati, il-weraq tat-tè jitnixxfu sakemm il-kontenut ta 'ilma jkun ta' madwar 2% u immedjatament jitqiegħed fit-tank waqt li jkun sħun, u mbagħad issiġillat, u jista 'jinħażen għal sena jew sentejn f'temperatura tal-kamra.

Ħażna bl-imnut

Fis-sit tal-bejgħ bl-imnut, il-weraq tat-te f'pakketti żgħar għandhom jitqiegħdu f'kontenituri niexfa, nodfa u ssiġillati, u l-kontenituri għandhom jiġu f'munzelli f'post niexef, mingħajr riħa, u protetti mid-dawl tax-xemx.Weraq tat-te ta 'grad għoli għandu jinħażen f'bottijiet tal-landa li ma jgħaddix arja minnu, estratt l-ossiġnu u jimla n-nitroġenu, u jinżamm f'ħażna kiesħa 'l bogħod mid-dawl.Jiġifieri, il-weraq tat-te huma mnixxfa għal 4% -5% bil-quddiem, imqiegħda f'kontenituri li ma jgħaddix arja u opaki, estratt l-ossiġnu u imla n-nitroġenu imbagħad issiġillat sewwa, u maħżun fil-ħażna kiesħa tat-tè f'post iddedikat.L-użu ta 'dan il-metodu biex taħżen it-tè għal 3 sa 5 snin xorta jista' jżomm il-kulur, l-aroma u t-togħma tat-tè mingħajr tixjiħ.

Trattament ta 'umdità

Ittratta t-tè kemm jista 'jkun malajr wara li tieħu umdità.Il-metodu huwa li tpoġġi t-tè f'għarbiel tal-ħadid jew taġen tal-ħadid u aħmiha b'nar bil-mod.It-temperatura mhix għolja wisq.Waqt il-ħami, ħawwad u ħawwad.Wara li tneħħi l-umdità, ferrex fuq il-mejda jew il-bord u ħalliha tinxef.Iġbor wara kessaħ.

Prekawzjonijiet

Ħażna mhux xierqa tat-tè tikkawża li t-temperatura terġa 'lura għall-umdità, u anke moffa.F'dan iż-żmien, it-tè m'għandux jintuża għat-tnixxif mill-ġdid bid-dawl tax-xemx, it-tè imnixxef mix-xemx isir morr u ikrah, u t-tè high-end se jsir ukoll inferjuri fil-kwalità.