Te Iswed Rari Jiu Qu Hong Mei
Jiu Qu Hong Mei tfisser għanbaqar l-aħmar minn Jiu Qu, u tissejjaħ "Għanbaqar l-aħmar" minħabba li s-soppa tat-te hija ħamra sabiħa u t-togħma u l-aroma tat-tè tfakkar wieħed fil-frott tal-għanbaqar.Hemm ukoll togħma ħoxna ta' għasel u tuffieħ bi ftit jew astringenza.L-aroma hija qawwija u heady b'karattru pjaċevoli.Il-weraq huma mibrumin fi curls irqaq u għandhom aroma sabiħa ta 'għanbaqar skur.Il-likur għandu profil simili ta 'l-istess aroma.Huwa għandu togħma ta' frott, vivaċi b'nota żgħira ta' fjuri, maltu bi ħlewwa rikka.Jekk il-Jiu Qu Hong Mei jinġabarx fil-ħin it-tajjeb jew le huwa relatat mal-kwalità tat-tè.Qabel u wara Guyu huwa l-aħjar, il-kwalità hija aktar baxxa meta l-ġnien jinfetaħ qabel u wara l-Festival Qingming.
L-istandard tal-ġbir ta 'Jiu Qu Red Plum jeħtieġ bud wieħed u żewġ weraq biex jiżviluppaw;huwa magħmul bl-irfinar, l-għaġna, il-fermentazzjoni, u t-tnixxif (ħami).Iċ-ċavetta hija l-fermentazzjoni u t-tnixxif.Jiu Qu Hong Mei jissejjaħ Jiu Qu Hong Mei minħabba l-kulur aħmar u l-fwieħa tiegħu.Għandu togħma ħelwa u jsaħħan l-istonku.Jiu Qu Hong Mei Tea ġie prodott għal kważi 200 sena.Sar famuż aktar minn mitt sena ilu.
Jiu Qu Hong Mei jikber prinċipalment fil-bliet u l-muntanji madwar il-Lag tal-Punent.Hemm klima sħuna, umda u ċpar, li hija adattata ħafna għat-tkabbir tas-siġar tat-te.
Il-ħamrija ramlija hija fonda u fertili, b'permeabilità tajba.Dan l-ambjent ekoloġiku uniku jwassal ħafna għall-formazzjoni u l-akkumulazzjoni ta 'aċidi amminiċi, proteini u aromatiċi fit-tè.
Il-ħin tal-ġbir ta 'Jiu Qu Hong Mei huwa madwar il-Grain Rain (19-21 ta' April).Il-forma tal-Jiu Qu Hong Mei lest hija rqiqa, issikkat, u mdawwar bħal fishhook.Il-kulur tiegħu huwa aħmar fil-kannella.
Wara l-birra, għandu fwieħa qawwija li hija simili għal dik tal-orkidea, l-għasel, jew in-nugrufun tal-arżnu.Il-likwidu tat-te huwa qawwi ħafna u aħmar bħala l-kulur tal-għanbaqar aħmar u għandu togħma lixxa u mellow.Il-kulur tal-weraq tat-te maħdum huwa kannella.
Hemm tè tal-ward famuż imsejjaħ tè iswed Jiu Qu rose, li huwa magħmul minn Jiu Qu Hong Mei u tela.
Tè iswed ｜Zhejiang｜ Fermentazzjoni kompleta ｜ Rebbiegħa u Sajf
