Ċiniż Famuż Green Tea Bi Luo Chun Green Bebbux

It-te aħdar Bi luo chun huwa magħruf għat-togħma sħiħa tiegħu u l-aroma tal-fjuri li tibqa '.Ismu, litteralment tradott bħala "rebbiegħa tal-bebbux blu", huwa ispirat mill-forma spirali delikata tagħha li tixbah dar tal-bebbux. Bi Luo Chun, bħal tipi oħra ta’ Green Tea, jgħin biex jitnaqqas ir-riskju ta’ mard kardjovaskulari, kavitajiet dentali, ġebel fil-kliewi, u kanċer, filwaqt li jtejjeb id-densità tal-għadam u l-funzjoni konjittiva.Barra minn hekk, isaħħaħ il-metaboliżmu u għandu effetti sinifikanti ta 'ħxuna.It-togħma aromatika unika tagħha ġġib ukoll effetti ta 'paċifikazzjoni mhux tas-soltu.

L-isem oriġinali tiegħu huwa Xia Sha Ren Xiang "fwieħa tal-biża", legend tirrakkonta dwar l-iskoperta tagħha minn tea picker li spiċċat l-ispazju fil-basket tagħha u poġġiet it-tè bejn sidirha minflok.It-tè, imsaħħan bis-sħana tal-ġisem tagħha, ħareġ aroma qawwija li ssorprendiet lit-tfajla. Skont il-kronika tad-Dynasty Qing Ye Shi Da Guan, l-Imperatur Kangxi żar il-Lag Tai fit-38 sena tal-ħakma tiegħu.F'dak iż-żmien, minħabba l-aroma rikka tagħha, in-nies lokali sejħuha "Fwieħa tal-biża".L-Imperatur Kangxi iddeċieda li jagħtih isem aktar eleganti, "Green Bebbux Rebbiegħa". Hija tant delikata u offerta li kilogramma waħda ta 'Dong Ting Bi Luo Chun tikkonsisti minn 14,000 sa 15,000 rimja tat-te. Illum, Biluochun huwa kkultivat fil-Muntanji Dongting ħdejn il-Lag Tai f'Suzhou, Jiangsu.Biluochun minn Dong Shan (Muntanji tal-Lvant) jew Xi Shan (Muntanji tal-Punent) huwa meqjus bħala l-aħjar.Biluochun jitkabbar ukoll fil-provinċja ta 'Zhejiang u Sichuan.Il-weraq tagħhom huma akbar u inqas uniformi (jista 'jkun fihom weraq isfar).Għandhom togħma aktar tal-ġewż milli frott u bla xkiel. Biluochun huwa maqsum f'seba 'gradi f'ordni ta' kwalità li tonqos: Suprema, Suprema I, Grad I, Grad II, Grad III, Chao Qing I, u Chao Qing II.

We jirrakkomanda li wieqafBi luo chunf'temperatura ta' 85ºĊ (185ºF) jew saħansitra aktar baxxi, wtiġieġ inti brew dan green tea fi teapot kbir jew mug, uża 3-4 grammi ta 'weraq u ħalliha wieqaf għal 3-4 minuti.Alternattivament, brew dan it-te f'gaiwan tradizzjonali Ċiniż.F'dan il-każ, uża 6-8 grammi ta 'tè biex tgawdi sa 12-il brew.Applika ħin tal-birra ta 'madwar 20 sekonda.Tista 'żżid bil-mod il-ħin tal-birra wara r-4 wieqaf.

Tista' taġġusta l-parametri tal-birra skont it-togħma.Jekk issib it-tè qawwi wisq, tista' jew tnaqqas it-temperatura jew tqassar il-ħin tal-produzzjoni tal-birra.