Jasmine Green Tea BIO Organiku Ċertifikat

It-te tal-ġiżimin huwa l-aktar tè fwejjaħ famuż prodott fiċ-Ċina u jista 'jitqies bħala x-xarba nazzjonali tiegħu.It-teknika klassika tat-te scenting bil-fjuri tal-ġiżimin ilha magħrufa fiċ-Ċina għal xi 1000 sena.Hija taħlita ħelwa b'togħma u riħa intensa u fjuri tal-ġiżimin.Fiċ-Ċina, jiġi kkunsmat fi kwalunkwe ħin tal-ġurnata u fi kwalunkwe okkażjoni.

Hemm aktar minn 200 speċi ta 'ġiżimin iżda dik użata biex tagħmel it-te tal-ġiżimin ġejja mill-pjanta Jasminium Samba, magħrufa komunement bħala ġiżimin Għarbi.Din l-ispeċi partikolari ta’ ġiżimin hija maħsuba li hija indiġena għall-Lvant tal-Ħimalaya.Storikament, il-biċċa l-kbira tal-pjantaġġuni tal-ġiżimin kienu jinsabu fil-provinċja ta 'Fujian.Wara l-industrijalizzazzjoni mgħaġġla ta 'Fujian fi żminijiet riċenti, Guangxi issa huwa meqjus bħala s-sors ewlieni tal-ġiżimin. Il-fjuri tal-ġiżimin minn Ġunju sa Settembru u biex jipproduċu tè tal-ġiżimin ta 'kwalità għolja, huwa essenzjali li l-fjur tal-ġiżimin jinqata' fil-mument opportun.

Il-fjorituri tal-ġiżimin sbieħ u abjad jinġabru kmieni wara nofsinhar biex jiġi żgurat li kwalunkwe fdal ta 'nida mil-lejl ta' qabel ikun evaporat.Wara li jkunu ġew imnittfa, il-fjur tal-ġiżimin jinxtraw fil-fabbrika tat-te u jinżammu f'temperatura ta' madwar 38.–40ºĊ sajinkoraġġixxi l-iżvilupp tal-aroma.Il-blanzuni tal-fjuri se jkomplu jinfetħu sakemm iċ-ċentru tal-fjur jista 'jidher.Wara ftit sigħat, il-fjur frisk tal-ġiżimin jitħalltu mat-tè aħdar bażi u jitħallew matul il-lejl sabiex it-tè jassorbi l-aroma ħelwa u tal-fjuri tal-ġiżimin.Il-blanzuni eżawriti jiġu mgħarbula l-għada filgħodu u l-proċess tat-tnaffir jiġi ripetut għal ftit drabi bl-użu ta 'fjuri friski tal-ġiżimin f'kull perjodu ta' scenting. Fil-fwejjaħ finali, xi fjuri tal-ġiżimin jitħallew fit-tè għal skopijiet estetiċi u ma jikkontribwixxux għat-togħma tat-taħlita.