Yunnan Green Tea Dianlv Te Tradizzjonali

Yunnan huwa famuż għat-te iswed u l-Pu'er, minkejja li jaqsam il-klima u l-kwalità tiegħu, huwa inqas magħruf dwar it-tè aħdar tiegħu.Il-materja prima tat-te aħdar ta 'Yunnan hija differenti minn dik ta' ħafna tejiet ħodor.Il-materja prima tikkonsisti f'weraq frisk minn speċi ta' weraq kbar, il-biċċa l-kbira tagħha hija miksuba minn Lincang, Baoshan, Pu'er, u Dehong f'Yunnan. 

Fatt interessanti huwa l-materjal frisk tal-weraq tat-te aħdar ta 'Yunnan jista' jintuża wkoll biex isir tè Pu'er misjur.It-te aħdar ta 'Yunnan għandu togħma relattivament qawwija u huwa kapaċi għal infużjonijiet multipli.Għandu riħa u togħma ta’ wara li ddum b’korp medju, infużjoni aħdar-isfar. L-aħdar ta 'Yunnan huwa versatili ħafna, u maħdum ħafif għall-attribut iġjeniċi tiegħu, jew huwa maħdum tqil għall-proprjetajiet mediċinali tiegħu. It-te aħdar ta 'Yunnan jinkludi varjetajiet ta' tè aħdar imnixxef fix-xemx, moqli, moħmi u bil-fwar, li jinsab f'diversi żoni tal-Lbiċ ta 'Yunnan u tan-Nofsinhar ta' Yunnan.

Meta mqabbel ma' tejiet ħodor oħra, Dianlv huwa kkaratterizzat minn freskezza żgħira u togħma qawwija. Il-weraq frisk tat-tè tal-weraq kbir ta 'Yunnan huma magħmula billi joqtlu l-aħdar, jitgħawweġ, u qali, il-kwantità tal-produzzjoni mhix kbira.

Suġġeriment tal-birra

Jekk qed tuża teapot jew infuser, żid it-tè u mbagħad ferra ilma sħun (80-85°C), tajjeb li titferra bil-mod u b'mod uniformi biex it-tè jitfa 'bil-mod.Wara 2-3 minuti għandu jkun magħmul kompletament.Waqqaf l-infużjoni biex tevita l-imrar.

Għall-istil Gongfu, billi tuża Gaiwan, teacup jew mini-infuser, laħlaħ it-tazza/infuser b'xi ilma sħun u ixxotta qabel ma żżid 2-3g tè.Żid l-ilma sħun (80-85°C) għall-ewwel nofs, qabel ma żżid il-bqija.Infużjoni għal 10 sekondi, ixxotta ġo tazza tax-xorb sħun u gawdi.Żid 10 sekondi fuq il-ħin għal kull infużjoni.(eż. ir-4 Infużjoni = 40 sekonda).