Anti-hangover Dihydromyricetin Vine Tea Te Veġetali
It-te tad-dielja intuża bħala tè tal-ħxejjex minn diversi minoranzi etniċi għal mijiet ta 'snin fiċ-Ċina.Flavonoids, tip ta 'komponent indispensabbli f'varjetà ta' applikazzjonijiet nutraċewtiċi, farmaċewtiċi u kosmetiċi, huma identifikati bħala l-metaboliti ewlenin u l-ingredjenti bijoattivi fit-tè tad-dwieli.Interessanti, it-te tad-dwieli juri firxa wiesgħa ta 'bijoattivitajiet sinifikanti inklużi attivitajiet anti-ossidanti, anti-infjammatorji, anti-tumur, antidijabetiċi, newroprotettivi u attivitajiet oħra, iżda l-ebda tossiċità.Dawn il-bijoattivitajiet, sa ċertu punt, jarrikkixxu l-fehim dwar ir-rwol tat-te tad-dwieli fil-prevenzjoni u t-terapija tal-mard.Il-benefiċċji għas-saħħa tat-te tad-dwieli, partikolarment id-dihydromyricetin u l-myricetin, huma investigati b'mod wiesa '.Madankollu, bħalissa m'hemm l-ebda reviżjoni komprensiva disponibbli dwar it-te tad-dwieli.Għalhekk, dan ir-rapport jiġbor fil-qosor l-aktar studji reċenti li jinvestigaw kostitwenti bijoattivi, effetti farmakoloġiċi u mekkaniżmi possibbli tat-te tad-dwieli, li se jipprovdu fehim aħjar dwar il-benefiċċji għas-saħħa u l-valutazzjoni preklinika ta 'applikazzjoni ġdida tat-tè tad-dwieli.
Tejiet tal-ħxejjex bħat-te tad-dielja (Ampelopsis grossedentata) ġew tradizzjonalment ikkunsmati madwar id-dinja minħabba l-promozzjoni tas-saħħa u t-togħma pjaċevoli tagħhom.It-te tad-dwieli u l-komponent bijoattiv ewlieni tiegħu, id-dihydromyricetin, kisbu l-attenzjoni minħabba l-applikazzjonijiet potenzjali tagħhom fl-ikel, il-materjal u x-xjenzi farmaċewtiċi.It-te tad-dwieli u d-dihydromyricetin ġew ssuġġeriti bħala antiossidanti naturali potenzjali biex jestendu l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-ikel.Studji ssuġġerew ukoll applikazzjoni potenzjali fl-ippakkjar u s-sikurezza tal-ikel.Barra minn hekk, supplimenti tad-dieta bl-estratt tat-te tad-dwieli wrew potenzjal kbir biex jipprevjenu mard metaboliku, li jista 'jiġġustifika l-applikazzjoni tiegħu f'ikel funzjonali ġdid.Din ir-reviżjoni tiddiskuti l-kimika, il-proprjetajiet funzjonali, u l-applikazzjonijiet potenzjali tat-te tad-dwieli u d-dihydromyricetin fl-industrija tal-ikel.Għalkemm l-estratti tat-te tad-dwieli u d-dihydromyricetin wrew riżultati promettenti, aktar studji dwar l-aħjar applikazzjoni, l-istabbiltà termali, l-effett sinerġetiku ma 'antiossidanti naturali oħra, l-aċċettabilità tal-konsumatur, u l-profil sensorju tat-tè tad-dwieli huma meħtieġa biex jappoġġjaw l-innovazzjoni tal-prodott tal-ikel.
