Yunnan Black Tea Dianhong Tea Loose Leaf

It-te Dianhong huwa tip ta 'te iswed Ċiniż Gourmet relattivament high-end kultant użat f'diversi taħlitiet tat-te u mkabbar fil-Provinċja ta' Yunnan, iċ-Ċina.Id-differenza ewlenija bejn Dianhong u tejiet iswed Ċiniżi oħra hija l-ammont ta 'blanzuni tal-weraq fini, jew "ponot tad-deheb", preżenti fit-tè imnixxef.It-te Dianhong jipproduċi brew li huwa ta 'kulur oranġjo dehbi tar-ram b'aroma ħelwa, ġentili u mingħajr astringenza.Varjetajiet irħas ta 'Dianhong jipproduċu brew kannella skur li jista' jkun morr ħafna.

Tejiet imkabbra f'Yunnan qabel id-dinastija Han (206 QK – 220 CE) kienu tipikament prodotti f'forma kompressata simili għat-tè pu'er modern.Dian hong huwa prodott relattivament ġdid minn Yunnan li beda l-produzzjoni fil-bidu tas-seklu 20.Il-kelma diān (滇) hija l-isem qasir għar-reġjun ta' Yunnan filwaqt li hóng (紅) tfisser "aħmar (tè)";bħala tali, dawn it-tejiet xi drabi huma sempliċement imsejħa Yunnan aħmar jew Yunnan iswed, mill-varjetajiet aħjar tat-te iswed prodotti fiċ-Ċina, Dianhong huma probabbilment l-aktar bi prezz raġonevoli.

Il-karattru distintiv l-ieħor ta 'Dianhong Golden huwa l-aroma friska u tal-fjuri tiegħu, bil-bażi tipika tal-malt tat-te iswed.Dan dianhong huwa kbir f'kull mod konċepibbli.Għandu togħma rikka, fwieħa tal-frott tal-għaġeb, u wara togħma mellow dejjiema.Il-weraq għandhom tessut pjaċevoli ħafna.Fil-fatt, meta t-tè jkun frisk ħafna – diversi ġimgħat mill-produzzjoni u maħżun f’kontenitur issiġillat – li tmissu jkun pjaċevoli daqs li tpaxxi klittu, dan kollu grazzi għall-kisja fina tal-bellus fuq il-weraq tiegħu mgħawġa b’mod skur.

Infużjoni tal-bronż oranġjo bi ftit li xejn astringenza u noti ta 'frott u ġewż, il-likur huwa fragranti b'ħjiel ta' melassa, saffi ta 'kawkaw, ħwawar u nisġa tad-dinja biex tinħoloq togħma rikka li hija kkumplimentata minn ħlewwa zokkor karamelizzat.

Te iswed ｜ Yunnan ｜ Fermentazzjoni kompleta ｜ Rebbiegħa u Sajf